Beskrivelse
Gæringssystem er designet til ølgæring og opbevaring, afkøling, fermenteringsenhed omfatter hovedsageligt ølgæring, gærformeringssystem, det er en vigtig del i hele bryggeriet.
Alstonbrew har designet fermentorer i forskellige størrelser efter kundens ønske.Alle tanke er lavet af sanitært SS304-materiale, som opfylder nationale og internationale fødevaresikkerheds- og hygiejnestandarder.De er cylindrisk kegle bundtank, keglen er 60-72 grader for lettere at udtømme gæren.De udvendige er lavet af 2B rustfrit stål tegnebræt, forbundet ved svejsning.Den interne bejdsningspassiveringsbehandling, og udstyret med 80 mm polyurethanisolering.
Tankene med fordybning af kølekappe og cylinder, de afkøles med glykolvand eller alkoholvand.
Også glykolindtaget er adskilt kontrol i henhold til tankens volumen.
Type: Double Sayer Conical Tank, Single Wall Conical Tank.
Volumen: 1HL-300HL, 1BBL-300BBL.(Support tilpasset).
Hovedtræk
1. Fermenteringssystem
Tekniske egenskaber
Samlet volumen: 2850L, 30% ledig plads;Effektiv volumen: 2000L.
Alle AISI-304 rustfrit stål eller kobber konstruktion
Jacket & isoleret
Dual Zone Dimple kølejakke
Fad Top & 60° konisk bund
4 ben i rustfrit stål med nivelleringsporte
Fermenter medfølger
Top Manway eller Side Shadow mindre Manway
Reolport med tri-kløver sommerfugleventil
Udløbsport med tri-kløver sommerfugleventil
2 Tri-Clover udtag med sommerfugleventiler
CIP arm og spraybold
Prøveventil
Trykmåler
Sikkerhedsventil
Thermowell
specifikationer
Arbejdskapacitet: 2000L
Indvendig diameter: Krav.
PU Isolering: 80-100mm
Udvendig diameter: Krav.
Tykkelse: Indvendig skal: 3 mm, Dimple Jacket: 1,5 mm, Beklædning: 2 mm
