5-15BBL Brygningssystem
Brewhouse er designet og fremstillet som den nøjagtige bryggeprocesanmodning fra kunden og det lokale krav.Tankstørrelse designet som nøjagtig øl plato / tyngdekraft fra klient.Målet er at hjælpe kunden med nem brygning, gøre hele bryggeriet mere velegnet til den rigtige opskrift, øge effektiviteten og sænke energiomkostningerne osv.
Bryggeri:
2 fartøj: Mash/Lauter tank+kedel/Whirlpool
3 fartøj: Mash Lauter tank+BrewKedel+Whirlpool
Bryghus funktioner
Bryghusfunktion:
●Højere urtekstrakt.
●Lavere energiomkostninger og materialeforbrug.
●Veljusteret temperatur- og vandblandingsenhed for bedre korn- og vandblanding.
●Højere effektivitet dampkappe for at øge varmeeffektiviteten og lavere energiforbrug.
●Speciel tank- og rørkonstruktion for at undgå problemet med urtluftning og mindske det materiale, der går tabt.
●Specialdesignet dampkondenserende enhed, med både dampkondenserende og vandvarmefunktion.
●Vedtagelse af avancerede verdensberømte mærkekomponenter for at sikre, at den kører problemfrit.
●Støt forskellige opvarmningsmåder, damp, direkte ild og elektrisk, afhængigt af stedet og lokale forsyningsomkostninger.
●Højkvalitets rustfrit stål materiale 304 eller 316 og udsøgt udseende.
●Bryggebeholder og gæringstanke testes før forsendelse for at undgå reparationer på stedet, garantere uafbrudt opstart og sikret beholderydelse.
2.Fementeringstank
Alle tanke er lavet af sanitært SS304-materiale, som opfylder nationale og internationale fødevaresikkerheds- og hygiejnestandarder.De er cylindrisk kegle bundtank, keglen er 60-72 grader for lettere at udtømme gæren.De udvendige er lavet af 2B rustfrit stål tegnebræt, forbundet ved svejsning.
Den interne bejdsningspassiveringsbehandling, og udstyret med 80 mm polyurethanisolering.
Tankene med fordybning af kølekappe og cylinder, de afkøles med glykolvand eller alkoholvand.
Også glykolindtaget er adskilt kontrol i henhold til tankens volumen.
| Ingen. | Vare | Udstyr | specifikationer |
| 1 | maltformalingssystem | Malt møller maskineGristekasse(valgfri) | Hele kornfræserenheden fra udvendig silo til indvendig mølle, beholder, formaser og så videre |
| 2 | Mash system | Mash tank, | 1.mekanisk omrøring: Med VFD kontrol, øverst vandret motor med tætning.2. Dampudluftningsskorsten med anti-tilbageløbsrør.3. Kondensat recirkuleres til varmtvandsbeholderen. |
| Lauter tank | Funktion: lauter, filtrer urten.1. Sparringsrør til kornvask med TC-tilslutning.2. Wort opsamlingsrør og rygskylleanordning til rengøring af falsk bund.3. Mekanisk Raker: VFD kontrol, gearmotor på toppen.4. Brugt korn: Automatisk riveanordning, kornfjernelsesplade med baglæns, fremad er river, baglæns er korn ud.5.Fræset falsk bund: 0,7 mm afstand, diameter designet egnet til lauter tun, med tæt støtteben, aftageligt håndtag.6. Urtcirkulationsindløb TC på toppen med albue og maskindløb på falsk bund på sidevæggen.7. Sidemonteret port til brugt korn .8.Med afgangshul, termometer PT100 og nødvendige ventiler og fittings. | ||
| KogendeWhirlpool tank | 1. Whirlpool tangent pumpet i 1/3 højde af tanken2. Dampudluftningsskorsten med anti-tilbageløbsrør.3. Kondensat recirkuleres til varmtvandsbeholderen. | ||
| Varmtvandsbeholder(valgfri) | 1.Steam Jacket opvarmning/direkte gasfyret opvarmning/elvarme2.Sigtemåler til vandstand3.Med SS HLT pumpe med variabel hastighedsregulering | ||
| Mos/urt/varmtvandspumpe | Overfør urten og vandet til hver tank med frekvenskontrol. | ||
| Operationrør | 1.Materiale: SS304 sanitetsrør.2. Sanitær rustfri stålventil og rørledning, nem at betjene og rimelig i design;3. Urteindtag på siden af tanken for at reducere ilten. | ||
| Pladevarmeveksler | Funktion: urtkøling.1.Totrins og seks flow, varm urt til kold urt, postevand til varmt vand, glykolvand genbruges.2.Designstruktur: Ophængstype, skruemateriale er SUS304, møtrikmateriale er messing, let adskilles til rengøring.3. Rustfrit stål 304 materiale4.Designtryk:1,0 Mpa;5. Arbejdstemperatur: 170°C.6.Tri-klemme hurtig-installeret. | ||
| 3 | Fermenteringssystem(Celler) | Ølgæringsanlæg | Kappet konisk gæringstanktil ølkøling, gæring og opbevaring.1.Al AISI-304 rustfrit stålkonstruktion2.Jacket & Isoleret3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Skåltop & 60° konisk bund5. Ben i rustfrit stål med nivelleringsporte6.Top Manway eller Side Shadow mindre Manway7.Med reolarm, udløbsport, CIP-arm og sprøjtekugle, prøveventil, stødsikker trykmåler, sikkerhedsventil, termobrønd og trykregulatorventil. |
| 4 | Brigtige ølsystem | Lyse øltanke(valgfri) Gærpåfyldningstank Tilbehør, såsom prøveventil, trykmåler, sikkerhedsventil og så videre | Ølmodning/konditionering/servering/modtagelse af filtreret øl.1.Al AISI-304 rustfrit stålkonstruktion2.Jacket & Isoleret3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Skåltop & 140° konisk bund5. Rustfrit stålben med nivelleringsporte6.Top Manway eller Side Shadow mindre Manway7.Med roterende stativarm, udløbsport, CIP-arm og sprøjtekugle, prøveventil, stødsikker trykmåler, sikkerhedsventil, trykregulatorventil, termobrønd, niveausigte, kulsyresten. |
| 5 | Kølesystem | Isvandsbeholder | 1.Isoleret konisk top og skrå bund2.Væskeniveau sigterør til vandstand3.Roterende CIP spraykugle |
| Køleenhed Isvandspumpe | Samlingsenhed, vindkøling, miljømæssigt kølemiddel: R404a eller R407c, kompressor og elektrisk del opfylder UL/CUL/CE-certificering. | ||
| 6 | CIP rensesystem | desinfektionstank & alkalitank & rensepumpe mv. | 1). Kaustisk tank: Electrisk varmeelement indeni, med anti-tørringsanordning for sikkerhed.2). Steriliseringstank: Rustfri stålbeholder.3). Kontrol og pumpe: Bærbar sanitær CIP-pumpe, SS-vogn og controller. |
| 7 | Controller | Kontrolsystem: | PLC automatisk og semi-automatisk, elementerne mærke omfatterSchneider, Delixi, Siemensog så videre. |
| Valgfri | |||
| 1 | Damp distributør | Til dampoverførsel | |
| 2 | System til genbrug af kondensatvand | Condersate wanter systemgendannelse til rengøring. | |
| 3 | Gærtank eller formering | Gærlagertank og formeringssystem. | |
| 4 | Påfyldningsmaskine | Påfyldningsmaskine til fustager, flaske, dåser. | |
| 5 | Luftkompressor | Luftkompressor maskine, tørretumbler, CO2 cylinder. | |
| 6 | Vandbehandlingssystem | Water behandlingsudstyr | |
