Generel beskrivelse
Hvert pubbryggerisystem designet af Alston-teamet følger den unikke bryggeopskrift og bryggevane.Efter præference for bygningslayout og dekoration, kan bryggeriet godt kombineres med overordnet stil.
Bryghuset kan være med kobberbeklædning, hele systemet kan samles som fast og idriftsættes før transport, hvilket hjælper med at spare flere arbejdsomkostninger og forkorte installationstiden på stedet.
Vi bekymrer os mere om detaljerne i et sådant bryggerisystem, den nøjagtige tidslinje og kvalitet er altid prioritet og grundlag for hvert perfekte projekt.
Hermed bringer vi alle craft beer fans med den bedste oplevelse fra craft beer og brygning.
Pub-bryggerisystemet er nøjagtigt designet som det grundlæggende byggekrav og opnår perfekt produktionsønske.Den grundlæggende konfiguration er opdelt i normal tysk stil tre fartøjer eller amerikansk stil to fartøj.
Det grundlæggende parameter er med lille optaget plads, kompakt layout og fleksibilitet.Betjeningen er enkel og nem, med forskellige modeller er overblikket smukt.
Der er også flere muligheder for tilpasset konfiguration.Bryggesystemet er et godt valg til hoteller, pubber, mikrobryggerier og restauranter osv.
Udstyrsbeskrivelse
FUNKTIONER
Modulært design, kompakt fodaftryk.
Kombination mellem med rum og bryggeproces.
Enkel, nem betjening, men perfekt løsning til at garantere stabil ølkvalitet.
Godt formonteret system for nem installation.
Følg altid de lokale myndigheders forskrifter.
God balance mellem investering og fremtidigt overskud baseret på begrænset budget.
Kapacitet: 3HL 5HL 10HL Eller 3BBL 5BBL 10BBL eller tilpasset.
Opvarmningsmetode: Damp (anbefales), Direkte ild, El-element.
I henhold til kundernes brugsvaner og bryggekrav inddeler vi mæskningen i følgende kategorier:
Bryggeri:
Kombineret system (mos kogetank, øvre lauter og bund spabad)
2 kar (mask/lauter tank, kedel/whirlpool tank),
3 kar(maskekar, lautertank, kedel/whirlpool tank);
Det er fleksibelt at udføre enten afkog eller infusionsmæskning.Hele bryggeriet målt efter nøjagtig ølplato / tyngdekraft fra klient.
Hele systemet er kompakt og nemt at installere.
BEMÆRK: Hvis du ønsker at tilpasse et af vores standardsæt af bryggeudstyr, er alt, hvad du skal gøre, at sende os din anmodning.
| Ingen. | Vare | Udstyr | specifikationer |
| 1 | maltformalingssystem | Malt møller maskine | Hele kornfræserenheden fra udvendig silo til indvendig mølle, beholder, formaser og så videre |
| Gristekasse(valgfri) | |||
| Flex snegl (valgfri) | 1. Formidler gryn fra maltmølle til grynkasse;2. Indvendig rustfri skrue, udvendig PPR-beskyttelsesrør;3.Associeret motor med frekvenskonvertering | ||
| 2 | Mash system | Mash tank, | 1. Maskinisk omrøring: Med VFD-kontrol, øverst vandret motor med tætning.2. Dampudluftningsskorsten med anti-tilbageløbsrør.3. Kondensat recirkuleres til varmtvandsbeholderen. |
| Lauter tank | Funktion: lauter, filtrer urten.1. Sparringsrør til kornvask med TC-tilslutning.2. Wort opsamlingsrør og rygskylleanordning til rengøring af falsk bund.3. Mekanisk Raker: VFD kontrol, gearmotor på toppen.4. Brugt korn: Automatisk riveanordning, kornfjernelsesplade med baglæns, fremad er river, baglæns er korn ud.5.Fræset falsk bund: 0,7 mm afstand, diameter designet egnet til lauter tun, med tæt støtteben, aftageligt håndtag.6. Urtcirkulationsindløb TC på toppen med albue og maskindløb på falsk bund på sidevæggen.7. Sidemonteret port til brugt korn .8.Med afgangshul, termometer PT100 og nødvendige ventiler og fittings. | ||
| KogendeWhirlpool tank | 1. Whirlpool tangent pumpet i 1/3 højde af tanken2. Dampudluftningsskorsten med anti-tilbageløbsrør.3. Kondensat recirkuleres til varmtvandsbeholderen. | ||
| Varmtvandsbeholder(valgfri) | 1.Steam Jacket opvarmning/direkte gasfyret opvarmning/elvarme2.Sigtemåler til vandstand3.Med SS HLT pumpe med variabel hastighedsregulering | ||
| Mos/urt/varmtvandspumpe | Overfør urten og vandet til hver tank med frekvenskontrol. | ||
| Operationrør | 1.Materiale: SS304 sanitetsrør.2. Sanitær rustfri stålventil og rørledning, nem at betjene og rimelig i design;3. Urteindtag på siden af tanken for at reducere ilten. | ||
| Pladevarmeveksler | Funktion: urtkøling.1.Totrins og seks flow, varm urt til kold urt, postevand til varmt vand, glykolvand genbruges.2.Designstruktur: Ophængstype, skruemateriale er SUS304, møtrikmateriale er messing, let adskilles til rengøring.3. Rustfrit stål 304 materiale4.Designtryk:1,0 Mpa;5. Arbejdstemperatur: 170°C.6.Tri-klemme hurtig-installeret. | ||
| 3 | Fermenteringssystem(Celler) | Ølgæringsanlæg | Kappet konisk gæringstanktil ølkøling, gæring og opbevaring.1.Al AISI-304 rustfrit stålkonstruktion2.Jacket & Isoleret3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Skåltop & 60° konisk bund5. Ben i rustfrit stål med nivelleringsporte6.Top Manway eller Side Shadow mindre Manway7.Med reolarm, udløbsport, CIP-arm og sprøjtekugle, prøveventil, stødsikker trykmåler, sikkerhedsventil, termobrønd og trykregulatorventil. |
| 4 | Brigtige ølsystem | Lyse øltanke(valgfri) Gærpåfyldningstank Tilbehør, såsom prøveventil, trykmåler, sikkerhedsventil og så videre | Ølmodning/konditionering/servering/modtagelse af filtreret øl.1.Al AISI-304 rustfrit stålkonstruktion2.Jacket & Isoleret3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Skåltop & 140° konisk bund5. Rustfrit stålben med nivelleringsporte6.Top Manway eller Side Shadow mindre Manway7.Med roterende stativarm, udløbsport, CIP-arm og sprøjtekugle, prøveventil, stødsikker trykmåler, sikkerhedsventil, trykregulatorventil, termobrønd, niveausigte, kulsyresten. |
| 5 | Kølesystem | Isvandsbeholder | 1.Isoleret konisk top og skrå bund2.Væskeniveau sigterør til vandstand3.Roterende CIP spraykugle |
| Køleenhed Isvandspumpe | Samlingsenhed, vindkøling, miljømæssigt kølemiddel: R404a eller R407c, kompressor og elektrisk del opfylder UL/CUL/CE-certificering. | ||
| 6 | CIP rensesystem | desinfektionstank & alkalitank & rensepumpe mv. | 1). Kaustisk tank: El-varmeelement indeni, med anti-tør-anordning for sikkerhed.2). Steriliseringstank: Rustfri stålbeholder.3). Kontrol og pumpe: Bærbar sanitær CIP-pumpe, SS-vogn og controller. |
| 7 | Controller | Kontrolsystem: | PLC automatisk og semi-automatisk, elementerne mærke omfatterSchneider, Delixi, Siemensog så videre. |
