20BBL- 50BBL Bryggeri
Brewhouse er designet og fremstillet som den nøjagtige bryggeprocesanmodning fra kunden og det lokale krav.Tankstørrelse designet som nøjagtig øl plato / tyngdekraft fra klient.Målet er at hjælpe kunden med nem brygning, gøre hele bryggeriet mere velegnet til den rigtige opskrift, øge effektiviteten og sænke energiomkostningerne osv.
Vi har en række muligheder for opvarmning af kedel, herunder el, direkte ild eller damp, afhængigt af stedets og lokale forsyningsomkostninger og omfanget af dit projekt.
Elektrisk - Fås på 5BBL, 7BBL og 10BBL.
Direct Fire - Tilgængelig på 5BBL, 7BBL, 10BBL og 15BBL.
Steam - Tilgængelig på 5BBL, 7BBL, 10BBL, 15BBL, 20 BBL, 30 BBL, 40 BBL, 50 BBL, 60 BBL og 60+ BBL.
Funktioner
SIKKERHED
●Alle tankfabrikationsprocedurer følger et strengt kvalitetskontrolprogram.
●Kontrolpaneler er UL-godkendte og NEMA 4 til brug i "våde" miljøer.
●Kontrolpanelets spærrekontakter til bryggersikkerhedsstandard på systemer med river.
●Bryghusbeholderens orientering designet til at forhindre overkogning i fare for bryggeren.
●Overløbsrør på alle varme og kolde spiritustanke.
EFFEKTIVITET
●Dimple-jakker er standard på isolerede beholdere, hvilket giver større køleeffektivitet og øget beholderintegritet.
●Alle fermenteringsbeholdere har kappe på keglen for større køleeffektivitet.
●Lukket tilskudssystem forbedrer afstrømningsydelsen.
●Fermenteringsbeholdere har halv batch-kapacitet.
●Drev med variabel hastighed på pumper, motorer og omrørere.
SANITÆR
●Alle systemer og beholdere er CIP designet til nem rengøring.
●Kontrolventil og luftfilter til urtbeluftningssystem for at forhindre, at urten trænger ind i CO2-røret.
●Alle rustfri stålrør er rensesvejset.
●Foreslåede rengøringskemikalier og procedurer forudsat før systemstart.
FLEKSIBILITET
●Design og tilpas udstyr til at imødekomme individuelle kunders krav til stedet og kapacitet.
●Udvalg af brygningsmuligheder, herunder halve eller dobbelte partier, øl med høj tyngdekraft, infusion, temperaturprofil og afkogsbrygning.
●Muligheder for opvarmning af kedel inklusive el, direkte ild eller damp, afhængigt af stedet og lokale udgifter til forsyning.
●Evne til at bruge enten hel humle eller pellet humle til formulering og ølstil gennemførlighed.
●Top- eller sidemanways (med humledoseringsport) på kældertanke.
| Ingen. | Vare | Udstyr | specifikationer |
| 1 | maltformalingssystem | Malt møller maskine | Hele kornfræserenheden fra udvendig silo til indvendig mølle, beholder, formaser og så videre |
| Gristekasse(valgfri) | |||
| Flex snegl (valgfri) | 1. Formidler gryn fra maltmølle til grynkasse;2. Indvendig rustfri skrue, udvendig PPR-beskyttelsesrør;3.Associeret motor med frekvenskonvertering | ||
| 2 | Mash system | Mash tank, | 1. Maskinisk omrøring: Med VFD-kontrol, øverst vandret motor med tætning.2. Dampudluftningsskorsten med anti-tilbageløbsrør.3. Kondensat recirkuleres til varmtvandsbeholderen. |
| Lauter tank | Funktion: lauter, filtrer urten.1. Sparringsrør til kornvask med TC-tilslutning.2. Wort opsamlingsrør og rygskylleanordning til rengøring af falsk bund.3. Mekanisk Raker: VFD kontrol, gearmotor på toppen.4. Brugt korn: Automatisk riveanordning, kornfjernelsesplade med baglæns, fremad er river, baglæns er korn ud.5.Fræset falsk bund: 0,7 mm afstand, diameter designet egnet til lauter tun, med tæt støtteben, aftageligt håndtag.6. Urtcirkulationsindløb TC på toppen med albue og maskindløb på falsk bund på sidevæggen.7. Sidemonteret port til brugt korn .8.Med afgangshul, termometer PT100 og nødvendige ventiler og fittings. | ||
| KogendeWhirlpool tank | 1. Whirlpool tangent pumpet i 1/3 højde af tanken2. Dampudluftningsskorsten med anti-tilbageløbsrør.3. Kondensat recirkuleres til varmtvandsbeholderen. | ||
| Varmtvandsbeholder(valgfri) | 1.Steam Jacket opvarmning/direkte gasfyret opvarmning/elvarme2.Sigtemåler til vandstand3.Med SS HLT pumpe med variabel hastighedsregulering | ||
| Mos/urt/varmtvandspumpe | Overfør urten og vandet til hver tank med frekvenskontrol. | ||
| Operationrør | 1.Materiale: SS304 sanitetsrør.2. Sanitær rustfri stålventil og rørledning, nem at betjene og rimelig i design;3. Urteindtag på siden af tanken for at reducere ilten. | ||
| Pladevarmeveksler | Funktion: urtkøling.1.Totrins og seks flow, varm urt til kold urt, postevand til varmt vand, glykolvand genbruges.2.Designstruktur: Ophængstype, skruemateriale er SUS304, møtrikmateriale er messing, let adskilles til rengøring.3. Rustfrit stål 304 materiale4.Designtryk:1,0 Mpa;5. Arbejdstemperatur: 170°C.6.Tri-klemme hurtig-installeret. | ||
| 3 | Fermenteringssystem(Celler) | Ølgæringsanlæg | Kappet konisk gæringstanktil ølkøling, gæring og opbevaring.1.Al AISI-304 rustfrit stålkonstruktion2.Jacket & Isoleret3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Skåltop & 60° konisk bund5. Ben i rustfrit stål med nivelleringsporte6.Top Manway eller Side Shadow mindre Manway7.Med reolarm, udløbsport, CIP-arm og sprøjtekugle, prøveventil, stødsikker trykmåler, sikkerhedsventil, termobrønd og trykregulatorventil. |
| 4 | Brigtige ølsystem | Lyse øltanke(valgfri) Gærpåfyldningstank Tilbehør, såsom prøveventil, trykmåler, sikkerhedsventil og så videre | Ølmodning/konditionering/servering/modtagelse af filtreret øl.1.Al AISI-304 rustfrit stålkonstruktion2.Jacket & Isoleret3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Skåltop & 140° konisk bund5. Rustfrit stålben med nivelleringsporte6.Top Manway eller Side Shadow mindre Manway7.Med roterende stativarm, udløbsport, CIP-arm og sprøjtekugle, prøveventil, stødsikker trykmåler, sikkerhedsventil, trykregulatorventil, termobrønd, niveausigte, kulsyresten. |
| 5 | Kølesystem | Isvandsbeholder | 1.Isoleret konisk top og skrå bund2.Væskeniveau sigterør til vandstand3.Roterende CIP spraykugle |
| Køleenhed Isvandspumpe | Samlingsenhed, vindkøling, miljømæssigt kølemiddel: R404a eller R407c, kompressor og elektrisk del opfylder UL/CUL/CE-certificering. | ||
| 6 | CIP rensesystem | desinfektionstank & alkalitank & rensepumpe mv. | 1). Kaustisk tank: El-varmeelement indeni, med anti-tør-anordning for sikkerhed.2). Steriliseringstank: Rustfri stålbeholder.3). Kontrol og pumpe: Bærbar sanitær CIP-pumpe, SS-vogn og controller. |
| 7 | Controller | Kontrolsystem: | PLC automatisk og semi-automatisk, elementerne mærke omfatterSchneider, Delixi, Siemensog så videre. |
| Valgfri | |||
| 1 | Damp distributør | Til dampoverførsel | |
| 2 | System til genbrug af kondensatvand | Condersate wanter systemgendannelse til rengøring. | |
| 3 | Gærtank eller formering | Gærlagertank og formeringssystem. | |
| 4 | Påfyldningsmaskine | Påfyldningsmaskine til fustager, flaske, dåser. | |
| 5 | Luftkompressor | Luftkompressor maskine, tørretumbler, CO2 cylinder. | |
| 6 | Vandbehandlingssystem | Water behandlingsudstyr | |
